Kjempegod Lasagne!

Det er så utrolig moro når eldstemann har begynt å interessere seg for matlaging. Han kom hjem fra skolen med oppskrift på Lasagne som de hadde solgt på kantinen, og gav meg klar beskjed om at jeg måtte lære meg denne oppskriften. Det var kjekt å sette i gang, og vi laget den sammen første gangen her hjemme. Etterpå har vi hatt en annenhver uke på middagsmenyen her i huset, og ungene spiser til det er tom! Tenkte jeg kunne dele oppskriften med dere:

Kjøttsaus:

400 g kjøttdeig

3 gulrot, revet

2 løk, finhakket

2 fedd hvitløk, finhakket

1 boks tomater

4 ss tomatpure

1 ts salt

2 ts oregano

2 ts basilikum

1 ts timian

1/2 ts pepper

Stek kjøttdeig i litt olje. Legg så kjøttdeigen over i en gryte. Stek gulrot, løk og hvitløk raskt i litt olje i stekepanna. bland med kjøttdeigen i gyten, og tilsett tomater, tomatpure og krydder. La sausen småkoke i ca ti minutter.

Ostesaus:

4 ss margarin

8 ss hvetemel

8 dl melk

2 dl revet ost

1 ts salt

1/2 ts pepper

1/2 ts muskatnøtt

Smelt margarin i en kjele, og rør inn melet. Spe med melk, litt og litt, rør hele tiden. La sausen småkoke på svak varme i ca 5 minutter. Sausen skal være tykk. Rør inn ost og krydder.

Finn en ildfast form. Jeg starter med litt ostesaus, deretter lasagneplater, kjøttdeigsaus, ostesaus. Fortsetter lagvis, og avslutter med ostesaus. Deretter revet ost på toppen. Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter. Serveres med salat og hvitløksbaguetter.

Håper retten faller i smak! Legg igjen en kommentar på Facebook dersom dere har lyst på flere oppskrifter! God middag!

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg